Het ongerepte natuurgebied van het Cantalgebergte is één van de vijf gebieden die het Regionaal Natuurpark van de vulkanen van Auvergne vormen. Het zijn in feite de overblijfselen van één grote stratovulkaan, de grootste van Europa, die nog steeds zichtbaar is aan de oppervlakte. Deze vulkaan is ongeveer 13 miljoen jaar geleden ontstaan, terwijl de laatste uitbarsting ongeveer 2 miljoen jaar geleden moet hebben plaatsgevonden. In de laatste 2 miljoen jaar heeft het gebergte blootgestaan aan erosie van water en – tijdens verschillende ijstijden – het ijs van gletsjers. De omgeving van de Puy Mary is tot 70.000 jaar geleden gevormd door vulkaanuitbarstingen waarbij de lava tot in de verre omgeving van deze vulkaan werd uitgestoten. Dat kun je nog op veel plekken in de valleien rondom de Puy Mary zien. De Puy Mary is een van de hoogste bergen in het Cantalgebergte in het Centraal Massief. De top bevindt zich op een hoogte van 1783 meter. De top is bereikbaar vanaf Pas de Peyrol, de hoogste bergpas van het Centraal Massief. Het Cantalgebergte is een buitengewoon gebied.